Les petits pois et les pommes de terre, 2 cultures de printemps 🌼

C’est le printemps !! Avec la fin des gelées c’est l’heure des plantations au potager. Aujourd’hui on vous montre comment planter deux incontournables du potager au printemps : les petits pois et les pommes de terre. Vous allez aimer les cultiver !

Plantation de petits pois :

Les petits pois sont assez résistants au froid et peuvent donc être mis tôt en terre. Cette année j’ai opté pour les petits pois ridés à rame.

Procédé :

Tout d’abord il faut préparer le sol : Idéalement après l’avoir paillé en hiver, il ne vous reste plus qu’à pousser le paillage et désherber les quelques herbes rebelles pour laisser la place aux petits pois. Le paillage tout l’automne a rendu la terre bien meuble et pleine de vers de compost. Il ne nécessite donc pas de trop d’intervention.

Inutile d’enfoncer les graines trop profondément dans le sol. Le mieux est d’attendre que les pois grandissent un peu et de les butter avec un peu de terre pour les stabiliser. Vous pouvez également utiliser votre compost car cela sert aussi d’amendement.

J’installe tout de suite les rames, après c’est bien plus compliqué de le faire. L’an dernier j’avais opté pour des poteaux en bois avec de la ficelle à hauteurs différentes. Le rendu n’était pas très esthétique à mon goût et la ficelle se fatigue à la longue. Ici on a opté pour la méthode « rame naturelle » : avec des branches de noisetiers. Prenez les branches avec le plus de ramifications latérales et enfoncez-les profondément (pour plus de résistance au poids… des petits pois… hi hi ;)). On vous montera le rendu avec les photos de la récolte qui devrait arrivé fin juin début juillet.

Tuteurage à rames naturelles

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ÇA M’INTÉRESSE !

Plantation de pomme de terre :

L’adage dit que lorsque les lilas fleurissent c’est le moment de planter les pommes de terre…

Mettez vos pommes de terre à germer quelques temps avant de les planter. Pas besoin de trop de lumière. Votre garage peut très bien faire l’affaire. Un conseil, au moment de planter, disséminez vos plantations de pommes de terre un peu partout dans le jardin pour éviter un ravage de rats taupiers (campagnol terrestre).

Procédé :

En bon jardinier que vous êtes, vous avez préparé votre terrain à l’automne avec un coup de grelinette et de croc pour désherber. Le tout était bien paillé à attendre le printemps. Enlevez le paillage, mettez le de côté (car il va resservir) et passez un petit coup de grelinette et de râteau pour rafraîchir. Puis creusez deux sillons assez profond à l’aide d’une serfouette à langue. Posez vos pommes de terre (germe vers le haut) au fond et recouvrez-les d’une légère couche de terre. Re-paillez sobrement par dessus et gardez sous le coude un voile de forçage pour les nuits qui pourraient être encore un peu fraîches.

Dès que les tiges et les feuilles vont poindre, rajoutez de la terre. Celle qui est sur les côtés d’abord puis du compost et toujours du paillage dessus. Vous pouvez également ajouter de la cendre (si vous avez un poêle ou une cheminée), en mettant l’équivalent d’une grosse poignée bien répartie dessus. Les pommes de terre apprécient la potasse qui est dedans mais inutile de saturer.

Les pommes de terre demandent peu d’entretien mais vérifiez quand même la présence de doryphores (coléoptères rayés qui font des ravages), et recouvrez de terre et de paillage régulièrement. Les pommes de terre seront prêtes à être récoltées environ 90 jours plus tard, soit début juillet à mi juillet. Si vous souhaitez échelonner les récoltes vous pouvez aussi en replanter en mai et en juin. Pas au-delà car elles risqueraient de ne pas avoir le temps de se développer. D’autre part, il faut savoir que celles plantées en juin seront gourmandes en eau l’été. C’est donc à garder en tête.

Pour ce qui est des variétés, je vous encourage à en tester plusieurs. Les goûts et les usages de chacun sont différents. Pour ma part, cette année j’ai tenté la rosabelle et j’aime bien l’amandine aussi. Bien que très utilisée pour les frites et sa productivité, la bindge n’est pas ma préférée. À vous de tester !

Marion Eriksson 

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