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27 avril 2022 | Au potager

Les petits pois et les pommes de terre, 2 cultures de printemps 🌼

C’est le printemps !! Avec la fin des gelĂ©es c’est l’heure des plantations au potager. Aujourd’hui on vous montre comment planter deux incontournables du potager au printemps : les petits pois et les pommes de terre. Vous allez aimer les cultiver !

Plantation de petits pois :

Les petits pois sont assez résistants au froid et peuvent donc être mis tôt en terre. Cette année j’ai opté pour les petits pois ridés à rame.

Procédé :

Tout d’abord il faut prĂ©parer le sol : IdĂ©alement après l’avoir paillĂ© en hiver, il ne vous reste plus qu’Ă  pousser le paillage et dĂ©sherber les quelques herbes rebelles pour laisser la place aux petits pois. Le paillage tout l’automne a rendu la terre bien meuble et pleine de vers de compost. Il ne nĂ©cessite donc pas de trop d’intervention.

Inutile d’enfoncer les graines trop profondément dans le sol. Le mieux est d’attendre que les pois grandissent un peu et de les butter avec un peu de terre pour les stabiliser. Vous pouvez également utiliser votre compost car cela sert aussi d’amendement.

J’installe tout de suite les rames, après c’est bien plus compliquĂ© de le faire. L’an dernier j’avais optĂ© pour des poteaux en bois avec de la ficelle Ă  hauteurs diffĂ©rentes. Le rendu n’était pas très esthĂ©tique Ă  mon goĂ»t et la ficelle se fatigue Ă  la longue. Ici on a optĂ© pour la mĂ©thode « rame naturelle » : avec des branches de noisetiers. Prenez les branches avec le plus de ramifications latĂ©rales et enfoncez-les profondĂ©ment (pour plus de rĂ©sistance au poids… des petits pois… hi hi ;)). On vous montera le rendu avec les photos de la rĂ©colte qui devrait arrivĂ© fin juin dĂ©but juillet.

Tuteurage petits pois rames naturelles

Tuteurage Ă  rames naturelles

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ÇA M’INTÉRESSE !

Plantation de pomme de terre :

L’adage dit que lorsque les lilas fleurissent c’est le moment de planter les pommes de terre…

Mettez vos pommes de terre Ă  germer quelques temps avant de les planter. Pas besoin de trop de lumière. Votre garage peut très bien faire l’affaire. Un conseil, au moment de planter, dissĂ©minez vos plantations de pommes de terre un peu partout dans le jardin pour Ă©viter un ravage de rats taupiers (campagnol terrestre).

Procédé :

En bon jardinier que vous ĂŞtes, vous avez prĂ©parĂ© votre terrain Ă  l’automne avec un coup de grelinette et de croc pour dĂ©sherber. Le tout Ă©tait bien paillĂ© Ă  attendre le printemps. Enlevez le paillage, mettez le de cĂ´tĂ© (car il va resservir) et passez un petit coup de grelinette et de râteau pour rafraĂ®chir. Puis creusez deux sillons assez profond Ă  l’aide d’une serfouette Ă  langue. Posez vos pommes de terre (germe vers le haut) au fond et recouvrez-les d’une lĂ©gère couche de terre. Re-paillez sobrement par dessus et gardez sous le coude un voile de forçage pour les nuits qui pourraient ĂŞtre encore un peu fraĂ®ches.

Dès que les tiges et les feuilles vont poindre, rajoutez de la terre. Celle qui est sur les côtés d’abord puis du compost et toujours du paillage dessus. Vous pouvez également ajouter de la cendre (si vous avez un poêle ou une cheminée), en mettant l’équivalent d’une grosse poignée bien répartie dessus. Les pommes de terre apprécient la potasse qui est dedans mais inutile de saturer.

Les pommes de terre demandent peu d’entretien mais vĂ©rifiez quand mĂŞme la prĂ©sence de doryphores (colĂ©optères rayĂ©s qui font des ravages), et recouvrez de terre et de paillage rĂ©gulièrement. Les pommes de terre seront prĂŞtes Ă  ĂŞtre rĂ©coltĂ©es environ 90 jours plus tard, soit dĂ©but juillet Ă  mi juillet. Si vous souhaitez Ă©chelonner les rĂ©coltes vous pouvez aussi en replanter en mai et en juin. Pas au-delĂ  car elles risqueraient de ne pas avoir le temps de se dĂ©velopper. D’autre part, il faut savoir que celles plantĂ©es en juin seront gourmandes en eau l’étĂ©. C’est donc Ă  garder en tĂŞte.

Pour ce qui est des variétés, je vous encourage à en tester plusieurs. Les goûts et les usages de chacun sont différents. Pour ma part, cette année j’ai tenté la rosabelle et j’aime bien l’amandine aussi. Bien que très utilisée pour les frites et sa productivité, la bindge n’est pas ma préférée. À vous de tester !

Marion Eriksson 

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