30 janvier 2022 | Communauté
Bienvenue sur le Blog du Jardin Qui Nourrit !
Bonjour à toutes et à tous ! Toute l’équipe du Jardin Qui Nourrit est fière et heureuse de vous accueillir sur son Blog. On a décidé de créer cette espace sur […]
23 janvier 2023 | Sur la planète
Changer notre rapport au vivant, la clé de la transition écologique
La transition écologique implique de repenser notre relation à la nature, longtemps fondée sur une logique d’exploitation plutôt que de coopération. Il est temps de changer notre vision du monde […]
23 janvier 2023 | En cuisine
Les délicieux légumes du mois de janvier
On entend souvent qu’il n’y a rien à manger comme légumes au mois de janvier. C’est faux et on vous le prouve ! Mais avant cela, un petit rappel s’impose… […]
21 décembre 2022 | Sur la planète
Un réveillon de Noël à la fois bon pour les papilles et bon pour la planète ? C’est possible !
Vous avez conscience des problèmes écologiques qui empirent, vous faites déjà attention à votre alimentation, à ne pas acheter de choses inutiles, à ne pas gaspiller, et soudainement, la fin […]
27 octobre 2022 | Communauté
La Permaculture pour transformer l’entreprise par Constance Laroche
Au Jardin Qui Nourrit, nous cherchons à promouvoir la permaculture, donc aussi celles et ceux qui en sont les ambassadeurs, que ce soit au potager ou ailleurs. Aujourd’hui nous recevons […]
29 septembre 2022 | Au potager
Tuto pommes de terre, conservation et plantation
L’automne arrive et lentement le jardin se vide. Les derniers légumes sont sur le point d’être récoltés. Pour Caroline Martin, un des légumes les plus important pour assurer sa résilience […]
8 septembre 2022 | En cuisine
De bonnes raisons pour faire vos propres conserves…!
À la suite de la série « à vos conserves », Caroline Martin vous partage son expérience en cuisine … Par ce que je souhaite être le plus indépendante possible au niveau alimentaire, […]
30 août 2022 | En cuisine
Recette Pesto alla genovese
Pour accompagner vos pâtes, feuilletées ou encore vos tartines, on vous propose cette superbe recette de pesto à base de basilic. Pour 4 personnes – Temps de préparation : 60 min INGREDIENTS […]
26 août 2022 | Sur la planète
Que faire face à l’inflation alimentaire ?
Nous l’avons tous remarqué (et notre porte-monnaie aussi), les prix de notre alimentation ne cesse d’augmenter. Face à ce constat angoissant, nous vous proposons quelques moyens pour réduire l’impact de […]
22 août 2022 | En cuisine
À vos conserves !
Profitez de vos vacances pour faire vos conserves de l’année 😉 Qui dit jardin potager, dit légumes et fruits frais, mangés en saison. Avec un grand jardin, on peut commencer à […]
16 août 2022 | En cuisine
Recette gourmande : Tarte soleil de Provence
Une recette simple qui vous garanti un succès à table cet été 😉 Pour 4 personnes – Temps de préparation : 30 min INGREDIENTS : 1 Pâte feuilletée pur beurre (vous […]
8 août 2022 | Au potager
Le pourpier, une plante aux multiples bienfaits.
Mauvaise herbe ? Le pourpier, à la base du fameux régime crétois, est bourré d’antioxydants. Cet aliment est un excellent détoxifiant pour l’organisme (idéale après les excès de ces vacances […]
2 août 2022 | En cuisine
Recette gourmande de confiture de figues
Idéale pour accompagner vos tartines, on vous propose cette superbe recette de confiture de figues. Succès garantie à l’apéro 😉 Pour 8 personnes – Temps de préparation : 60 min […]
27 juillet 2022 | Au potager
Optez pour un arrosage économe et efficace avec les Oyas !
La canicule frappe de nouveau et les sécheresses viennent avec… Alors comment maintenir son sol humide pour le bien de vos plantes (sans trop se ruiner) ? On vous propose […]
15 juillet 2022 | Au potager
L’amarante une plante qui mérite votre attention..
Originaire d’Amérique Centrale, l’amarante est une plante qui est assez incroyable si on prend le temps de l’étudier… Tout d’abord il en existe des centaines de variétés et si les […]
9 juillet 2022 | Communauté
Caroline Martin, le « Questionnaire Qui Nourrit »
Caroline Martin, formatrice, traductrice et rédactrice, est avant tout une passionnée du jardin ! Nous avons la chance de pouvoir la compter parmi les fidèles contributeurs du Blog du Jardin Qui Nourrit. Elle […]
6 juillet 2022 | Au potager
Faire pousser des panais, une idée qui ne date pas d’hier !
Le panais, ce légume ancien qui revient à la mode en France est un des rares légumes qui est originaire d’Europe. Il était fort apprécié par les romains et les […]
29 juin 2022 | Sur la planète
La raison d’être, le sol fertile de l’organisation
© Gaëlle Heurtebis Pour pousser en abondance, les arbres et les plantes ont besoin d’une terre en bonne santé. C’est dans cette terre que les végétaux plongent leurs racines en profondeur […]
27 juin 2022 | Au potager
L’influence de la lune au jardin…
On entend souvent parler de l’influence de la lune au jardin, mais qu’en est-il vraiment ? Le sujet est souvent abordé par les jardiniers et leurs idées sont plutôt variées. Il […]
20 juin 2022 | Sur la planète
S’inspirer des écosystèmes naturels pour créer des organisations durables
© Gaëlle Heurtebis Et si l’on s’inspirait de la Nature pour (mieux) travailler ensemble au sein de nos collectifs de travail et de nos entreprises ? Pourquoi s’inspirer de la Nature […]
12 juin 2022 | Au potager
N’arrachez plus vos chénopodes mais utilisez les !
Quand vous faites un jardin bio, en permaculture et un peu sauvage, il y a toujours quelques « mauvaises herbes » qui vont venir s’installer chez vous. Pas évident de savoir quoi […]
7 juin 2022 | Au potager
L’eau, une ressource à préserver pour la planète et au potager !
Parmi les problèmes climatiques, le manque d’eau douce est un sujet qui touche progressivement tout le monde. En France les restrictions d’eau deviennent monnaie courante car les pluies sont de […]
14 mai 2022 | Au potager
Produire ses propres graines, un vrai gain économique !
Avoir son potager c’est tout un mélange d’avantages : C’est bon pour le moral, c’est bon pour son assiette et la santé, et c’est aussi bon pour mon porte-monnaie ! En […]
11 mai 2022 | En cuisine
Fondez pour les Gnudis ricotta-épinards & sauce ail et citron
Recette proposée par Laura de Cool As A Cucumber D’origine toscane, les raviolis « gnudis », littéralement « nus », sont préparés sans pâte… J’ai l’impression du coup d’avoir fait des […]
27 avril 2022 | Au potager
Les petits pois et les pommes de terre, 2 cultures de printemps 🌼
C’est le printemps !! Avec la fin des gelées c’est l’heure des plantations au potager. Aujourd’hui on vous montre comment planter deux incontournables du potager au printemps : les petits […]
12 avril 2022 | En cuisine
Faire son propre pain avec son propre grain : Recette de pain à l’orge
Recette proposée par Caroline Martin On se retrouve pour une nouvelle recette de pain d’orge à l’égyptienne ! Idéal pour changer de votre habituelle baguette 😉 Pour 5 personnes – Temps de […]
12 avril 2022 | Communauté
Les heureux hasards du potager ou comment j’ai récolté de l’orge
Les bonnes choses de la vie nous arrivent souvent par accident, Caroline Martin nous raconte comment, en laissant faire la nature, elle s’est retrouvée avec de quoi faire son propre […]
9 avril 2022 | En cuisine
Recette originale d’artichaut rôti à l’huile d’olive, au citron & fêta
Recette proposée par Laura de Cool As A Cucumber Ça fait un petit moment que tester une recette d’artichaut me titillait. Je l’ai TOUJOURS mangé cuit à l’eau, posé – […]
5 avril 2022 | Sur la planète
Quand la Permaculture s’invite au travail
Lorsqu’on entend le mot « permaculture », on imagine souvent spontanément un magnifique potager ou peut-être un jardin-forêt luxuriant, ou peut-être encore une pratique de jardinage faisant la part belle aux plantes […]
2 avril 2022 | Communauté
Mon potager, le jardin de la décroissance de Caroline Martin
Ce blog est un espace pour mettre en avant celles et ceux qui se sont lancés dans un potager en permaculture. Quelles ont été leurs motivations, l’élément déclencheur, qu’y ont-ils […]
1 avril 2022 | Au potager
Comment protéger son jardin des derniers coups de gel ?
Vous l’aurez sûrement remarqué, la météo n’est pas bien clémente en ce moment pour nos potagers… Nous sortons d’un mois et demi de sécheresse et maintenant qu’il se remet à pleuvoir, ils […]
25 mars 2022 | En cuisine
Démarquez vous à l’apéro avec ces superbes chips de pommes au chocolat !
Recette proposée par Laura de Cool As A Cucumber J’ai déniché cette recette en feuilletant ce superbe magazine @espritveggie, qui en plus de proposer des recettes végétariennes rédige des articles […]
22 mars 2022 | Au potager
Le printemps est là : Préparer vos semis de salades !
Pour avoir de la salade toute l’année il faut planifier ses semis de salade : et c’est en mars que ça commence ! Il fait un peu froid au jardin mais […]
19 mars 2022 | Pour les petits
Faire des micro-semis avec les enfants pour fêter l’arrivée du printemps !
Le 20/21 mars c’est l’équinoxe qui marque le début du printemps ! C’est donc une parfaite occasion d’apprendre aux enfants à regarder la nature qui se réveille et de leur […]
18 mars 2022 | En cuisine
Optez pour une recette anti-gaspi de tempura de fânes de carottes !
Recette proposée par Laura de Cool As A Cucumber Une recette qui change du pesto de fânes de carottes, radis et autre ! Une recette qui nous rappelle que dans […]
14 mars 2022 | Au potager
Les bienfaits des noisetiers dans votre jardin
Que ce soit grâce aux écureuils ou au vent, il se peut que vous ayez de jeunes noisetiers qui poussent dans votre jardin sans que vous n’ayez rien demander. Qu’en […]
8 mars 2022 | Au potager
Pourquoi le pH du sol est important ?
Le pH est l’un des indicateurs essentiels pour apprendre à connaître votre sol, mais qu’est-ce que le pH nous apprend réellement et à quoi sert-il ? Commençons par un petit rappel, qu’est-ce que le […]
5 mars 2022 | Au potager
Jardin d’ornement vs jardin potager. Pourquoi les opposer ?
On a souvent tendance à opposer le jardin d’ornement au jardin potager. D’où vient cette (fâcheuse) habitude ? Pourquoi les séparer quand nombreuses sont les espèces potagères à apporter une touche de […]
2 mars 2022 | Communauté
La Bible de la Permaculture selon Blaise Leclerc
Blaise Leclerc est une figure éminente de la permaculture en France. Docteur en agronomie depuis 40 ans, il est spécialisé dans les relations entre agriculture et environnement. Auteur de nombreux […]
25 février 2022 | Au potager
Observer les fleurs, c’est mieux qu’un agenda !
Si vous aimez le jardinage, vous suivez sûrement toutes sortes de sites ou de newsletters vous recommandant la plantation de telle ou telle plantes à un moment donné. Seulement, ces […]
23 février 2022 | En cuisine
Fondez pour nos Pommes rôties au crumble de sésame noir, châtaigne et noisette
Recette proposée par Laura de Cool As A Cucumber On vous présente une petite recette riche et gourmande pour égailler vos papilles. Parfaite au mois de février ! Pour 2 […]
22 février 2022 | Au potager
Pois lisses ou pois ridés. Comment choisir ses petits pois ?
Vous aussi vous êtes peut être plongés dans les catalogues de graines en ce moment, occupé à planifier vos cultures… Devant tant de choix (la nature nous offre tellement de […]
16 février 2022 | En cuisine
Des pickels de chou rouge à vous faire rougir de plaisir !
Recette proposée par Laura de Cool As A Cucumber On se retrouve pour une nouvelle recette de Pickels de chou rouge ! Idéal pour accompagner un burger, du poisson en mode pané, […]
10 février 2022 | Pour les petits
Deux activités pour occuper les enfants en hiver au jardin !
Il ne fait pas toujours beau dehors mais c’est pourtant sain que nos chères têtes blondes ne perdent pas la main verte. Voici 2 activités ludiques pour les garder occupées… […]
7 février 2022 | Sur la planète
L’Australie, berceau de la permaculture – partie 1
Petit saut dans l’état de Victoria pour une visite du jardin de David Holmgren, le co-fondateur de la permaculture. Découverte de son approche et des différents principes d’organisation de sa […]
5 février 2022 | En cuisine
Chutney potimarron, poire et raisins
Recette proposée par Laura de Cool As A Cucumber Ce chutney … Comment dire : c’est LE chutney d’hiver, il se marie à merveille avec un petit chèvre, un comté […]
4 février 2022 | Au potager
Pourquoi et comment bichonner vos outils l’hiver ?
L’hiver, alors que votre jardin est blanc de givre, est la saison idéale pour une session de nettoyage et d’affûtage des outils coupants tel que notre meilleur allié le sécateur. […]
30 janvier 2022 | Au potager
Je récolte de la mâche l’hiver dans mon potager (en altitude)
Qui a dit qu’il ne passait rien dans un potager en janvier. En hiver aussi, le potager nous réserve de belles surprises ! Si une grande partie de mon terrain est […]
29 janvier 2022 | En cuisine
Légumes rôtis à l’huile de sésame, sirop d’agave & épices douces
Recette proposée par Laura de Cool As A Cucumber Petite recette toute douce et simplissime pour profiter un maximum des légumes d’hiver le plus facilement possible : Légumes rôtis à l’huile de […]
Le saviez-vous ?
L’alimentation représente près d’1/4 des émissions de gaz à effet de serre générés par les ménages français.
Soit presque autant que le transport ou le logement.
#changementclimatique
